美髮工作誌 HairSalon Gossip︰蕭勇信

2006年七月，我在我的blog美髮工作誌裡頭，

第100篇－標題是「沒有洗頭服務的美容院」裡談到，

在日本與東南亞都已經有這樣的QB-HOUSE快速剪髮店出來，而今在台北街頭的士林區甚至是在捷運站內也有兩家店。以下是我在網路上所蒐集的相關資料，有興趣者可按進去看。

（1）100元剪髮店   1天剪120個

(2)100元10分鐘快速剪髮(在士林的店)

(3)只要100元！　10分鐘剪髮　開在捷運站裡

(4)剪刀手 10分鐘剪髮百元搞定

(5)店家名稱 : 快美屋  地址 : 台北市士林區文林路190號  剪髮價格 : 100元

(6)剪一顆頭賺10元」100元剪髮連鎖

(7)菲悅男仕理髮, 剪髮只要100元

(8)台中快速剪髮10分鐘搞定 只要100元 記者:林佳瑩 攝影:許立凡 台中報導

(9)"F100 極速剪髮"強調"專注剪髮 、專業剪髮 " ,  並且在10分鐘以內做好''造型剪髮"的工作 ,F100 極速剪髮不分男女、不分老少、不分長短髮一律 100 ；F100 極速剪髮直營店位於
台中北屯區崇德路家樂福   / 台中青海路家樂福  /台中中清路家樂福 /  台中國光路大買家/
雲林北港台糖量販店 / 嘉義博愛路家樂福 / 彰化員林大潤發/台南安平區郡平路大潤發 /
台南北區臨安路大潤發 /台南中華路家樂福 / 台南中正路家樂福 / 台南仁德店

這樣的快速剪髮店，是不是已經造成美髮界的另一種創新經營模式呢？是的，這是必然。然而它是不是未來一種展店的趨勢或是只是造成一股風潮呢，則必要有段時間的觀察與評估。

經營一家美容院，最重要考慮的是－－它的眾多營運項目中，有沒有一項或有幾樣『可持續獲利的利基點』。就以它10分鐘剪一個頭100元來計算：

一張椅子以八小時產能：100元×6個×8小時＝4800元；
四張椅子產能：4800元×4張＝19200元這是以全天尖峰時段滿檔考量，最樂觀的計算模式。

但以較保守的計算，椅子的輪檔空轉率30％來計算扣除的話，19200－19200×30%＝13440元。

一位設計師一天八小時都不休息做一個月業績最高可做100元×6個×8小時×26＝124800元；在名留集團裡要做到這樣的業績，只要是中上程度的設計師都可超越這個業績，而且他不必剪1248個頭，靠有燙有染或設計燙、挑染，一定做得很輕鬆。

假如他加班作十小時100元×6個×10小時×26＝156000元。

每月收入可獲得13440×30＝403200元，這樣的營業數字就一般店來說是蠻漂亮可觀的。而這個是指在正常、正當的營運狀態下的產出與產入狀態。而且這樣的店必須開在人流量大的地方地點要好，所以固定成本房租的負擔是一個最大的考慮。

但是以永續經營面來考慮，要開這樣的店需考量的是：

1.      缺點一︰設計師可以成為真正的造型師嗎？
充其量只能是一個訓練有素的快速剪刀手，他不能玩燙髮、玩染髮、玩造型，只是一個剪髮匠不必然是一個造型師。

2.     缺點二︰ 設計師可以學更多嗎？
只是幫顧客剪髮而已。對於這種美感技藝的行業，你是想學更多但是學會了卻無用武之地， 那技術生涯規劃也不必作太多的學習計畫了。

3.      缺點三︰在這種店當設計師可以越領越多嗎？
不容易的。不能燙、染造型等，這屬於美髮高單價的消費項目，設計師們不能操作（不能賺到）的話，他想衝業績想賺個五萬十萬是困難的

4.      缺點四︰這樣的店適合哪種類型的設計師呢？
一般剛升上來的準師不太熟練技術，到這種店最合適。可以一直練習剪頭髮。但做到一個程度之後－會不會留下來繼續做？對於企圖心強的設計師？

5.    缺點五︰不能累積客群與客情。
顧客問︰「我下一次來是不是可以指定你？」，設計師︰『我們是照號碼輪剪的，沒所謂指定不指定』。

6.    優點一︰這樣的店培養設計師時間短，洗頭按摩燙髮染髮等都不用學，只要學會剪髮的技巧，就可以上陣迎接顧客了。

7.    優點二︰這樣的店家招募人容易，針對大學生只要店家用心訓練，培養且個人能夠努力學習，不用三個月就可月入三萬以上。這對目前的社會難以糊口中，對前來應徵人是很大的誘因。