美髮工作誌 HairSalon Gossip︰蕭勇信

第一階段上課內容大綱 (系統培訓養成主管用)

00.我每天都在舞台上。 

01.培訓的真正目的。

02.店長的工作目標。 
  

03.學習的目的

04.學習的正確態度。 

在美容院裡，從(前台或會計)行政人員到當幹部、主管，這是個人在職業生涯當中的一種工作轉型。


理由呢！不論是想對個人能力的挑戰與提昇、是順從公司規劃與主管的安排或者是薪水收入的增加等等，那都是一種想要突破現狀、超越自我的前進思想，生涯能有這樣調整很值得喝采的。

以下是值得我花點時間來論述「A到A plus」。

這本書的作者吉姆‧科林斯，提到『第五級領導』他指出領導人的五個層次。

第一級、是有高度才能的個人。在自己的專業領域上能發揮自己的專才(專長)。

第二級、是有貢獻的團隊成員。在專業分工的年代，公司裡每個人都要能融入團隊並發揮所長，對他所數的團隊有績效、有貢獻。個人擁有專長，加入團隊更需要與旁人學習互動、互助、溝通與協調，在自己的領域中是領導者；但在非自己的領域裡，要學習當個被領導者。

第三級、是能幹的經理人。會訂定目標並激勵團隊成員，帶領大家達成公司所賦予部門或組織的目標。

請問，若不做任何的促銷活動，以三個月的時間，美容院要提昇業績最快的方法會是什麼？你先想想。在此先賣個關子，看完這篇文章你就會了啦。  

  做任何事情，靠的是自信跟實力。沒有自信，必當畏首畏尾，沒大將之風骨；而自信心太強、太旺，就表現出別人都不算甚麼，(讓別人看起來)自以為了不起樣，因而顯現出自大狂妄。

自信強弱的取捨，就在知識工作者如何涵養--謙虛--並加以身體力行之。因此，凡事低調，自有許多支持者；凡事高調，無形製造更多敵人卻不自知。

 「謙虛」－不只是要會－放下身段，而且在必要的時機裡，還會將自個兒－擺對位置。

  名留集團今年2008在台灣，個人跟團隊一樣，絕對應該是一個整頓的一年。 在台灣的階段經營目標，在開春時大家長已明示清楚，所以呢！

  　這篇文章再告訴設計師   『你應該要轉型，且一定要轉型『

什麼是關鍵大事？

  我這麼說：「去學習、學會以及做出－在你的工作上可幫助你加分的事情」。每天，你的工作目標只有一個，就是一定「要想辦法到底怎麼做，才能給自己加分」。

  而「加分」，指的是

1.可以強化你的競爭力的，有個性上的競爭力也有屬專業上的競爭力的，個性上的競爭力就是個人好習慣與態度的養成，而專業上的競爭力是指你在工作上的知識與技術上的能力。而個性上的競爭力又比專業上的競爭力難養成。
2.可以提升客單價的做法、
3.可以讓顧客肯定你、
4.可以讓顧客重複來消費、
5.顧客會願意介紹朋友來給你、

我必須記住：

我每天都在舞台上演出。

我所帶領了整個團隊的成員，

請問你：空姐跟酒店服務生，差別是一位在空中上班而一位在大樓（地面上）工作，他們所作的工作性質一不一樣呢？

2007/10/21郵政局招考基層工作人員，可被錄取名額只有248名。其中有878名碩士5博士，有六成三是大學畢業。總共有一萬一百多人報名。這麼多人在搶一份月薪是24000的工作機會。也許你會去參加這看起來粉難考卻還是要去試試看錄取率只有2.5%的機會，重點是：因為--你沒有一技之長--。

以前你有工作能力，在生活上還算順利可以將就地過。而你的工作能力很強的話，生活上不只過的快樂悠閒，還能提昇及改善全家的生活品質。

1、經營者是否全心投入：
親身到不同地點的加盟店一探究竟，實地瞭解加盟店的作業情況，並要與總部實際掌舵者詳談，實地瞭解所談內容和親身觀察是否相符，並要感受加盟業主的企圖心、態度是否誠懇，以及對未來的遠景規劃為何？是否可以達成？

2、經營團隊是否具有完整的的經營know-how及管理技巧：
不 論是大坪數或是小坪數的店面，之所以能夠成功，經營know-how及管理技巧佔了非常重要的比重，雖然這方面的技巧很難一時間全盤認知，但是用眼睛觀 察、耳朵聆聽、嘴巴詢問、用心分析及整合，仍然可以看出經營團隊所具備的實力。

要眼睛要觀察商品力的強弱、商品的陳列、動線的設計、CIS呈現的效果、商 圈及立地條件的位置選擇、服務人員態度、各種計算業績結構及損益平衡點的報表資料、教育訓練的年度資料及照片、標準化業流程表、等；要用耳朵聽出團隊人員 對工作的滿意程度、對問題解決的能力；要用嘴巴詢問內心的各種疑惑，以瞭解團隊人員回答的答案是否統一，值得信賴，透過基本的檢測，仍然可以看出經營團隊 具備的實力。

你是美髮設計師嗎？

  說改變～容易，～真要改變～很困難，人喜歡逗留在舒適地帶；「想移動」→「被移動」，正代表著你能改變。

  其實所謂的『改變』，是指一個人在一段時間的努力之後，多多少少都會有一些改變，有些人改變的幅度較大，有些人卻比較少。

  因此，改變有三個關鍵因素︰

一、是「速度」。改變的快慢、改變的幅度大小，就牽涉到速度；有人是逐步調整，那是有些改變但不明顯；而有人是作大幅度的調整，讓改變看得見。你是要將命運交給時間慢慢來呢，還是你要做自己的主人，大破大立、立即改變，決定權在你。

二、是「堅持」。改變這一條路，必須要有所堅持，是對的正確的堅持，才會有正面的結果。就像好多人想戒菸，但是……，不然會讓你在不知不覺中又回到原點，

三、是「心態」。改變的發動中心是自己，是為自己不是為別人改變，是心甘情願不是被迫。假如你清楚認識自己，不是一個主動性很強的人，那你願意接受～被逼或被約束的～可能性，我相信你也一定會進步的。

  這個人是否具備『被移動的能量』是指他蘊含以下七大能力。

1.      對陌生環境的適應能力。(在上篇裡已經詳細述說)

2.      對本業的專業能力。(對你的行業的深度與廣度)

台灣一直在消耗掉～我們自以為長久以來所建立起來的「利基」。就是～『蝕老本』。

◎兩天共14小時◎
只要方向對了，目標就不遠啦！

零、        緣起→→→→→

～～～學員自我介紹與期許～～～

一、學習的目的；
    A.學習--『如何學習』

    B.學習的正確態度

二、『認知』，將決定你～將成就什麼；

    A.認識美容美髮--業態「定位」

    B.你的目標市場是……

第一印象，啥這麼重要？
人看人看對眼，顧客第一次看見你，是先看見你的外表還是看見你的技術？

一位設計師不指定率低，也就是掌握不住第一次進門的顧客，這等同於是在幫店家趕走客人。外頭都已經沒有不勞點了，而你店裡有這樣的設計師超過兩位以上，鐵定會讓你關門還要負債。

設計師之所以～指定率低～的第一個原因，就是形象差(型不好)，當然還有好幾個原因，指定率低這個題目，我們留待下一次再細談。

要顧客第一眼看見就不喜歡你，不是相吸看對眼等於是不來電，你怎麼可能打開他的荷包，相親卻不來電怎麼結連理？？？

一位設計師能穿出型來，代表她不只是有自信更有膽識。

外「型」，代表一個人的特色、行業別，讓顧客一眼就覺得搶眼，自然目光會集中到他身上。所以，我說：『敢穿就是一種魅力』，代表著設計師敢秀出自己。

 九月三日蘋果日報報導台灣菸酒公司徵才。

總共有11870人報名，報考人當中有26名博士，有2千多名的碩士，其他呢幾乎是大學畢業。

總共只要錄取人數138名。錄取率是1.16%，比大學入學考試超過97%錄取率還難考。

第一年起薪35000元，前三年裡每一年加薪2000元。3年後依工作表現與考績加薪。到了第四年月領41000元，請問你︰「泡麵、便當、飲料、房租、麵包、汽油、公車票與物價等，都是跌停板不再上漲了嗎？」

天ㄚ！這到底是什麼世界呢？

想想ㄚ………各位，你願意每個月領固定薪，然後天天?怨天怨地怨墓地?怨妻怨爸怨老母？

歡迎大家來到學歷無用論的時代，這個社會有用的是你的專長、你的能力，你有多少能耐絕不是用學歷來證明。

  1996年當時已經老大不小61歲的小西國吉在東京神田區成立QB第一家店，至2003年在日本全國十四個轄區的店家數已超過200家。它就是QB(Quick Beauty House)之家，所說的QB也就是快速變美的意思。在2003年海外版圖擴張上，新加坡與馬來西亞陸續成立QB之家，預計在2013年在亞洲各地擁有1000家店面。

  QB將美容院從以往走感性、休閒與享受型的路線，降低其感性面的訴求轉移到講求功能導向的理性訴求上，也將多數走紅海策略(採低價競爭策略的價格戰，殺的你死我活)的美容市場，一舉推向超越競爭創造價值的藍海策略(高價值/低成本)上。

  在商場上要贏得勝利就得停止競爭，要『超越競爭』。所以，QB在經營手法上有以下這幾個特色：

1、         標榜無水乾剪，省水又省電。完全不需用水將頭髮打濕，剪完頭髮後也不需沖水。完全可降低用水、用電的成本。既然頭髮不用打濕，那要用到吹風機的機會就微乎其微了。

2、         沒有打卡鐘，改用指紋掃描機。上班時，工作人員以指紋掃描方式打卡簽到。

3、         革命性的「空氣清洗法」。一張椅子一套清潔設備，創先採用『氣壓式清潔』。當顧客剪完頭髮，開關打開將上頭的一根管子拉下來，它就像吸塵器一樣可以將殘留在衣服與頭上的髮屑吸的乾乾淨淨。

4、         方便又省時。一般美容院剪髮大約需一小時左右，他只需十分鐘就完成。

5、        重視衛生安全。為每位顧客提供一套全新的毛巾和梳子，使用完即丟或讓顧客帶回去當紀念品都可以。

6、         寸土寸金，節省空間。由於不是進來享受的只是剪個頭髮，因此每位設計師需要的工作空間會比較小，空間節省許多當然租金會相對節省不少。

甚麼是「圓滿的服務」呢？

  『只有我們知道哪裡是錯誤(不對的)，知道顧客為甚麼不滿意的服務』，就是圓滿的服務。就像風靡全球的太陽馬戲團團員-伊恩，他問作者貝肯：「妳知道怎樣的演出才叫成功嗎？」他回答：『只有我們自己知道哪裡出問題的演出，就是成功的演出』。

  舞台上的演員，他演出的核心價值--在於「獲得觀眾的共鳴」。美髮師們，每天進公司上班做顧客時，是不是也像演員上舞台表演一樣，為了a.博得顧客的滿意進而b.認同你、c.接受你，下次來時d.記得你進而e.指定你，成為你的指定客(獲得顧客的共鳴)。

而甚麼是「好服務」呢？
  沒有所謂好的服務，只有對的服務。對的服務就是好服務。

  所以呢！顧客感受到「我很滿意甚至是物超所值的服務」，能符合這項要求，這就是對的服務。而這對的服務也就是正確的服務。

  把「人生」當成一個充滿待完成的夢想與期望的劇場。你如果知道自己究竟在追尋甚麼？就不難找到它。怕就怕你根本不知道在找尋甚麼，到底自己要甚麼都不清楚。每天，在工作的你真的知道自己要甚麼嗎？還是迷迷糊糊過日子呢。

  時時不忘你投入工作的初衷。想想當時你決定來學美髮時的初衷，當時你的動念，你的初發心是不是非常強烈、很想要？而現在呢？如果你要騰空飛翔，首先得把自己推向懸崖。

  可愛的美髮師們，只要畫好妝上班，我們所做的一切動作，成敗關鍵都在「熱情」。缺乏熱情的人，就是缺少金錢能量；而缺乏熱情的人，也絕對做不久。

  如果沒有期限，你就無法專注。如果沒有壓力，你就無法超越。ㄧ個月有30天，30天是一個期限，在這個期限內你做工作就要專注。公司的主管為甚麼要訂業績？就是給你目標，你就得想辦法達成甚至去超越。人生不就像是一場耐力的馬拉松賽，不是嗎！？